건강지킴이
[건강] 식중독 예방 ‘손보구가세’ 캠페인
2025-07-31
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손씻기 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손씻기
보관 보관온도(냉장 5℃, 냉동 -18℃) 지키기
구분 식재료는 구분 보관하고, 칼·도마는 구분 사용하기
가열 육류 중심온도 75℃(어패류 85℃) 1분이상 익히기
세척·소독 식재료와 조리기구는 깨끗이 세척·소독하기