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뜨끈한 칼국수

귀를 쫑긋 세운 토끼가 하얀 눈 덮인 산길을 깡충깡충 뛰어오듯 계묘년 새해가 밝았다. 동장군의 기세가 매섭지만, 새해 덕담을 주고받으며 서로의 온기를 나누는 때다. 힘찬 새해를 맞아 몸과 맘이 든든해지는 뜨끈뜨끈한 칼국수 한그릇과 함께 하면 어떨까. 우리 동네 서초구에서 만날 수 있는 칼국수 맛집을 소개한다.

① 임병주 산동칼국수
‘미쉐린 가이드 서울 2023’ 빕 구르망 선정

1988년 오픈 이래 30년 이상 양재역 근처 대표 맛집이다. 매일 신선한 재료로 직접 만들어내는 수제칼국수의 쫄깃한 식감과 푸짐하게 들어간 조개에서 우러나온 시원한 국물 맛이 일품이다. 겉절이까지 곁들이면 그야말로 미식천국이다. 산동칼국수와 평양왕만두가 베스트메뉴.

운영시간 화~일 11:00~21:00, 월 휴무
위치 강남대로37길 65 [지도보기]
문의 ☎02.3473.7972

② 신숙
정갈한 맛의 해초칼국수와 빈대떡

10년 넘게 서초역 인근 주변 직장인과 주민들에게 사랑받는 칼국수 전문점이다. 메뉴는 칼국수와 빈대떡 단 두가지. 해초 가루를 넣은 녹색 면에 버섯과 달걀 지단, 고기 고명을 올린 칼국수와 두툼한 빈대떡이 준비되어 있다. 고소한 결명자차가 후식으로 나온다.

운영시간 월~금 11:30~20:00(브레이크 타임 14:00~17:00), 토 11:30~14:00, 일 휴무
위치 법원로3길 21 [지도보기]
문의 ☎02.596.9295

③ 소호정 본점
한우의 살코기로 육수를 낸 안동국시 전문점

안동지방 양반가의 전통 국수로 김영삼 전대통령이 즐겨 먹던 음식으로도 유명하다. 국수의 면발이 다른 칼국수에 비해 얇고 가늘지만 부드럽다. 고명으로 풋고추와 양념장, 양지 고기가 올라가며 부추김치와 싸먹으면 환상적인 맛이다. 100% 봉평 메밀로 만든 메밀묵과 수육도 인기 메뉴다. 서초구 내 여러 분점이 있다.

운영시간 매일 11:00~21:00
위치 논현로 27(본관) [지도보기]
문의 ☎02.579.7282

④ 채석강
전라도 부안·고창 갯벌산 자연산 바지락

▲ 채석강 치즈조개전

양재역에서 도보 5분 거리에 위치한 바지락 칼국수 맛집이다. 모든 음식은 주문과 동시에 조리된다. 바지락의 감칠맛 나는 국물이 뜨끈하면서도 시원하다. 바지락 칼국수 외에도 바지락 비빔밥, 치즈조개전, 바지락무침, 백합찜 등 식사와 안주로 좋은 메뉴를 만날 수 있다.

운영시간 매일 11:00~22:00(브레이크 타임 16:00~17:00)
위치 강남대로37길 59 [지도보기]
문의 ☎02.586.1052

⑤ 옥인
백화점 푸드코트에서 만나는 다채로운 칼국수

고속터미널역 신세계백화점 지하에 있는 칼국수 전문점이다. 해물 칼국수, 칼제비, 만두 칼국수, 육개장 칼국수, 팥 칼국수, 들깨 수제비 등 다양한 칼국수·수제비 메뉴를 보유한 곳이다. 해물 칼국수는 큼직하게 썬 호박, 대파와 해물이 그득한 뚝배기에 나온다. 날씨가 추울수록 탄력 있는 면발에 뜨끈한 국물이 더 생각나는 맛이다.

운영시간 10:30~22:00(백화점 휴무시 휴무)
위치 신반포로 176 신세계백화점 B1층 [지도보기]
문의 ☎02.3479.1657

글 서리풀기자 민은미

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이냉치냉 시원한 냉면

한겨울 매서운 추위는 찬 것으로 다스려야 한다는 뜻의 ‘이냉치냉(以冷治冷)’. 찬 음식의 대표메뉴인 냉면은 원래 겨울에 먹는 음식이었다고 한다. 겨울철 우리 위(胃)는 추위로부터 속을 보호하기 위해 따뜻해지므로 냉면은 겨울에 먹어야 제 맛을 느낄 수 있다. 올 겨울, 이냉치냉에 도전해볼만한 서초구의 냉면 맛집들을 소개한다.

⑥ 봉피양 양재점
돼지갈비와 함께 즐기는 평양냉면

슴슴한 육수, 고소한 메밀면이 핵심인 평양냉면 맛집으로 지방에서 먹으러 올 정도로 인기가 높다. 저녁에는 또 다른 별미인 돼지갈비와 함께 들어야 제대로 냉면 맛을 즐길 수 있다. 점심 때마다 인근 직장인들로 붐비며 특히 연말에는 예약이 필수다.

운영시간 매일 11:30~21:50(라스트오더 20:50)
위치 강남대로 283 [지도보기]
문의 ☎02.522.9291

⑦ 서초면옥 서초본점
특별한 양념의 함흥식 비빔냉면 진수

냉면 하나만은 최고라는 자부심으로 교대역 근처에서 15년째 운영하고 있다. 특유의 비법으로 만들어내는 양념장은 함흥식 비빔냉면의 진수를 맛보게 한다. 단무지를 제외한 무생채 등 모든 반찬을 손수 조리해 입맛을 돋운다.

운영시간 매일 11:00~22:00
위치 반포대로28길 46 [지도보기]
문의 ☎02.522.1422

⑧ 서관면옥
멧돌 제분 메밀면과 신선한 한우 육수

▲ 서관면옥 어복쟁반

풍부한 메밀향을 내기 위해 매일 오전 9시부터 멧돌로 자가제분을 한다. 신선한 한우로 육수를 내 육향이 정말 진하다. 내장 비만까지 없앤다는 다시마 식초를 사용하고 있다. 따끈하고 담백한 편육을 담아낸 어복쟁반은 빼놓을 수 없는 추천 메뉴다.

운영시간 매일 11:00~21:00(브레이크 타임 15:00~17:00)
위치 서초대로56길 11 [지도보기]
문의 ☎0507.1403.9946

⑨ 청류벽
담백하고 고소한 들기름 막국수

▲ 청류벽 늙은 호박전

가게에서 직접 짠 들기름과 직접 뽑는 메밀면의 환상적인 조합을 맛볼 수 있다. 강남역 뒷골목에 위치한 식당이지만 들기름 막국수를 맛보려는 사람들로 늘 붐빈다. 구수한 면수, 늙은 호박전도 함께 곁들이기 좋다.

운영시간 11:30~22:00
위치 서초대로74길 29, 1층 [지도보기]
문의 ☎02.2055.1191

⑩ 서래말면옥집
전통방법으로 만든 동치미 육수

고구마 전분으로 자가제면하는 쫄깃한 함흥냉면 전문집이다. 면이 가느다래 맛도 좋고 흡입감이 특히 좋다. 전통방법으로 내는 동치미 육수는 감칠맛을 더한다. 푸짐한 왕갈비찜과 따끈한 만둣국도 즐길 수 있다.

운영시간 매일 11:00~21:30(브레이크 타임 평일 15:30~17:00)
위치 사평대로26길 47 주혁빌딩 2층 [지도보기]
문의 ☎02.596.3450

⑪ 조선면옥
청계산 입구에서 맛보는 냉면과 석쇠불고기

청계산 입구에 있어 등산객들이 오며가며 즐겨 찾는다. 국내산 100% 메밀로 직접 반죽한 함흥냉면은 시원하고 깔끔한 맛으로 정평이 나있다. 직접 숙성한 양념장의 비빔냉면도 일품이다. 시원한 냉면에 석쇠불고기를 곁들여 먹으면 더욱 든든하다.

운영시간 매일 10:00~21:00(명절 전날·당일 휴무)
위치 원터2길 2 [지도보기]
문의 ☎02.2057.5526

글 서리풀기자 김수인

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2023년 서초구소식이 야심차게 준비한 연간 기획 ‘테마가 있는 우리동네 탐방’. 매달 특별한 주제로 서초구의 매력있는 장소들을 소개합니다. 이 페이지는 주민 여러분의 참여로 이루어집니다. 모바일 소식지 ‘리뷰&제안’ 코너에 소개하고 싶은 우리동네 맛집, 카페, 문화시설 등 명소들을 추천해주세요!